Domácí ekléry v čokoladě

Je možné objednat minimálně 5 kusů

Francouzský dezert v podobě podlouhlého odpalovaného těsta s jemným krémem.

Historie odpalovaného těsta, které je nezbytné pro přípravu ekléru, začíná v roce 1533, kdy se Kateřina Medicejská přestěhovala do Francie, včetně kuchaře Panterelli. Byl to on, kdo v roce 1554 „objevil“ odpalované  těsto. Nové pečivo stalo senzaci na královském dvoře a ekléry s radosti přidaly ke královskému menu.

Složení: vejce, pšeničná mouka, máslo, sůl, cukr, voda, plnotučné mléko, tmavá čokoláda.
Alergeny: (1,3,7,8)